Ingredientes :
1 xícara (chá) de açúcar;
1 lata de leite condensado;
1 e 1/2 vez a mesma medida de suco de abacaxi;
3 ovos.
Preparo:
Caramelize uma forma para pudim com o açúcar e reserve. Bata no liqüidificador o leite condensado, o suco de abacaxi e os ovos. Despeje na forma caramelizada e cozinhe bem em banho-maria, em panela de pressão, por 15 minutos. Desenforme depois de frio.
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